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內(nèi)容摘要：1、熱水浸泡：采取熱水浸泡的方法去除魚腥草的腥味是一種最簡(jiǎn)單的同時(shí)也是一種最高效的方法。在一個(gè)盆中放入適量的熱水，將魚腥草放入其中，同時(shí)也適當(dāng)?shù)募尤胍恍┌状?，大約浸泡30分鐘左右再用溫開水重新清洗一遍

1、魚腥熱水浸泡：采取熱水浸泡的草去除腥方法去除魚腥草的腥味是一種最簡(jiǎn)單的同時(shí)也是一種最高效的方法。在一個(gè)盆中放入適量的魚腥熱水，將魚腥草放入其中，草去除腥同時(shí)也適當(dāng)?shù)聂~腥加入一些白醋，大約浸泡30分鐘左右再用溫開水重新清洗一遍，草去除腥這樣就是魚腥可以達(dá)到很好的去腥的效果了，而且我們?nèi)绻遣萑コ认胍_(dá)到去腥的目的，建議大家是魚腥可以多用清水清洗幾遍。

2、草去除腥切除魚腥草的魚腥根、須：我們?nèi)绻遣萑コ认胍沟煤芎玫娜コ~腥草的腥味，我們大家是魚腥可以將魚腥草的根和須去掉，而魚腥草的草去除腥主要腥味就是來(lái)自于魚腥草的根和須，大家是魚腥可以在食用魚腥草的時(shí)候只吃白根和葉可以減少魚腥草的腥味。不過(guò)建議大家只是食用白根和葉也盡量用冷水泡一下，也可以達(dá)到一個(gè)很好的消除腥味的效果。

3、涼拌食用：很多人都是喜歡食用涼拌的菜肴，涼拌魚腥草就是很多家庭都非常喜歡吃的一種，大家是可以在涼拌魚腥草的時(shí)候適當(dāng)?shù)亩喾乓恍┐?、花椒面和辣椒油，或者是加入青筍一起攪拌都可以有效地減少魚腥草的腥味。少放一些魚腥草其味道自然就會(huì)變淡。不過(guò)原汁原味的魚腥草才能夠發(fā)揮其最大的營(yíng)養(yǎng)功效。

4、大家在制作的時(shí)候不要采取長(zhǎng)時(shí)間加熱的方法來(lái)去除魚腥草的腥味，這樣是會(huì)破壞里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

食材：魚腥草60克、小蔥1根、小米椒半個(gè)、米醋4克、花椒粉適量、生抽15克。

方法：

1、小蔥切蔥花、小米椒切絲備用。

2、魚腥草去掉表面的根須，用手指甲掐成一寸左右的小段（用刀切的話就擇不出老的部分），只留下嫩的部分。

3、把所有的調(diào)料放進(jìn)去拌勻便可。