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清道夫從來(lái)就沒(méi)有吃糞的熱帶習(xí)慣，說(shuō)它們吃糞是魚(yú)中已的也吃誤解，人們認(rèn)為既然是清道清道夫就會(huì)什及垃圾都吃，其實(shí)不然，吃不吃糞清道夫會(huì)啃食某些藻類和殘餌、果吃動(dòng)物殘骸及魚(yú)缸壁上的那自污垢，但不吃糞便。糞便吃以上那些東東，熱帶也常常是魚(yú)中已的也吃較小的幼魚(yú)階段，成年魚(yú)一旦吃過(guò)了新鮮魚(yú)餌，清道或許它們也覺(jué)得還是吃不吃糞新鮮食物更好吃的緣故，以后就很少再吃殘餌、果吃啃污垢了。那自清除拉圾(清道夫)的糞便魚(yú)有很多種，常見(jiàn)的熱帶有：1 吸盤(pán)魚(yú)吸盤(pán)魚(yú)或稱吸石魚(yú)、琵琶魚(yú)，也就是常說(shuō)的清道夫，這種魚(yú)體格健壯，適應(yīng)性強(qiáng)，易養(yǎng)，可與大型魚(yú)混養(yǎng)。其經(jīng)常吸附在玻璃或水草上吸食綠苔，是魚(yú)缸中的最好的清道夫。該魚(yú)成長(zhǎng)很快，較大的魚(yú)對(duì)水草會(huì)造成一定危害。2 各種鼠魚(yú)如花鼠、花椒鼠、紅銅鼠、青銅鼠、豹鼠魚(yú)、花豹鼠魚(yú)、黃金鼠魚(yú)等。鼠魚(yú)都性情溫和，體形較小，平時(shí)喜在水底活動(dòng)，適宜同其它品種熱帶魚(yú)混養(yǎng)。它們都不擇食，喜食其它魚(yú)類吃剩的殘?jiān)囵D，有清道夫的美稱。3 反游貓魚(yú)反游貓魚(yú)性情溫和，常吃殘餌和死餌，對(duì)水質(zhì)有凈化作用。從以上三類被稱之為清道夫的魚(yú)類可以看出，它們的共同特點(diǎn)是嗜食水中的殘餌、死餌，啃食藻類，但沒(méi)有一種魚(yú)是以其它魚(yú)類的排析物為食物的。它們的確能夠清除缸中的雜物，使缸中的污物量減少，特別是清除藻類，保持玻璃和其他飾物的清潔是功不可沒(méi)的。

老鼠魚(yú)怎么煮好吃

鼠魚(yú)的外形跟清道夫很像，但是它們除了都能清缸，也就是吃藻類植物以及剩余的餌料外，其它的習(xí)性特征都不像。 鼠魚(yú)的體型比清道夫要小很多，正常情況下不會(huì)超過(guò)10厘米，吃食上鼠魚(yú)更喜歡食素，比如說(shuō)水草、水藻、青苔等藻類植物。

老鼠魚(yú)和異型魚(yú)類一樣，體披骨板，胸鰭與背鰭的第一鰭條為硬棘，可借以保護(hù)自己，但不同于異型魚(yú)的是老鼠魚(yú)身軀兩側(cè)的骨板是由上下均等的硬鱗，致密且有規(guī)則的排列而成。此外，老鼠魚(yú)還可以利用血管豐富的腸后端呼吸水面上的空氣（intestinal respiration），以度過(guò)干旱或者水中溶氧不足等困厄的環(huán)境，而這也就是為什么我們可以時(shí)?？吹嚼鲜篝~(yú)突然游到水面吞咽空氣的原因。

老鼠魚(yú)是屬于非常典型的底棲性和群游性的魚(yú)類，延長(zhǎng)的吻端和鯰科魚(yú)類特有的三對(duì)吻須有助于它們?cè)谏暗乩飳ふ沂澄铮劣诶鲜篝~(yú)的食性則為雜食性，個(gè)體相當(dāng)溫馴，是水族箱中極佳的混養(yǎng)魚(yú)種。在水族市場(chǎng)上，甲鯰亞科除了甲鯰屬（Corydoras）之外，還有另外兩屬的魚(yú)類也常常被稱為老鼠魚(yú)，它們分別是體形修長(zhǎng)的盾甲鯰屬（Aspidoras）和背鰭鰭條數(shù)多于其它兩屬的弓背鯰屬（Brochis），但這兩屬的魚(yú)類在水族市場(chǎng)上還都相當(dāng)少見(jiàn)，其中盾甲鯰屬以麗麗鼠（Aspidoras pauciradiatus）較為常見(jiàn)，而弓背鯰屬則以青銅鼠（Brochis mulitiradiatus）較為常見(jiàn)。

清道夫因喜食水族箱的殘餌、污物而起到凈化水質(zhì)的作用，故而得名，又名吸盤(pán)魚(yú)、吸口鯰，學(xué)名叫甲鯰，原產(chǎn)于南美洲的河流中，在中美洲也經(jīng)?？梢钥吹?。魚(yú)體呈半圓筒形，尾鰭呈淺叉形，喜歡弱酸性軟水，適宜水溫2 0℃以上，成魚(yú)體長(zhǎng)達(dá)到3 0厘米，不能自然越冬，活動(dòng)于水體的底層。最初因具有適應(yīng)性強(qiáng)、易飼養(yǎng)、雜食性、耐低氧、起捕率高等特點(diǎn)，受到消費(fèi)者和養(yǎng)殖者的歡迎。但這種魚(yú)在國(guó)內(nèi)沒(méi)有天敵，因?yàn)槠つw非常的硬、肉質(zhì)非常粗糙，也不好吃，而且極易存活，并且大量繁殖，擠占本土魚(yú)類生存空間。專家呼吁嚴(yán)控人為引種和傳播，防止擴(kuò)散到自然水系，更不要隨意放生。

老鼠魚(yú)最鮮嫩的做法除了紅燒之外，還可以煲湯，但是喝多了也會(huì)膩，也可做清蒸的，保持了魚(yú)肉的新鮮外，營(yíng)養(yǎng)還不流失，鮮美到流口水，8分鐘就上桌了，好吃到停不下筷子，喜歡這道紅燒老鼠魚(yú)的，有時(shí)間不妨試著做一下哦。

紅燒老鼠魚(yú)

食材：老鼠魚(yú)三條，蔥花少許，蒜瓣少許，姜一小塊，鹽，生抽，料酒，糖，老抽各適量。

做法：

1、老鼠刮去魚(yú)鱗后，去除內(nèi)臟，清洗干凈，然后在魚(yú)身上撒上少許鹽，腌制10分鐘左右待用。蔥切小段，蒜瓣拍扁去皮，姜切片。

3、鍋中放入油，下入老鼠魚(yú)，先把一面煎至金**，再翻面煎另一面，煎至好的老鼠魚(yú)起鍋裝盤(pán)。

4、剛煎魚(yú)時(shí)有少許粘鍋，再把鍋洗凈后，倒入食用油，下入姜片蒜片煸炒出香味。

5、加入剛煎好的老鼠魚(yú)，倒入少許開(kāi)水，燜煮制10分鐘左右，放入生抽，料酒，老抽，糖一起調(diào)味，待調(diào)料入圍，均勻后，出鍋前撒生蔥花就完成了。