不知道你的面包機(jī)是那一種，但是包機(jī)基本操作是差不多的。
1、面包清洗面包機(jī)的好吃面包桶，直至干凈清潔，讓面將面包桶從面包機(jī)中取出，包機(jī)倒入已經(jīng)攪拌好的面包水、牛奶或雞蛋等液體，好吃準(zhǔn)備和面。讓面
2、包機(jī)可根據(jù)自己口味選擇，面包如果想做咸味的好吃面包，則在面包桶的讓面一角加入鹽，如果喜歡甜味，包機(jī)就可在面包桶的面包另一角加糖。
3、加入作料后，將面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆蓋住。
4、先不要急于攪拌，要在面粉上挖一個(gè)小洞，倒入酵母粉，千萬不要忘記要發(fā)酵這一步，否則會(huì)影響面包的制作。
5、一切準(zhǔn)備就緒后，將面包桶安裝到面包機(jī)上，并且可以連接插上電源。
6、選擇程序，按照每款不同的面包機(jī)的程序使用，選擇相應(yīng)的發(fā)面程序，這樣就可以等待發(fā)面，按下啟動(dòng)鍵，面包機(jī)開始揉面，制作面包額定程序正式開始。
7、面包機(jī)攪拌一段時(shí)間后會(huì)自動(dòng)停下來，這時(shí)按住“啟動(dòng)/停止”鍵三秒鐘，結(jié)束此程序。否則面團(tuán)會(huì)開始發(fā)酵的。
8、攪拌好后，加入軟化的黃油，再次重復(fù)一次“發(fā)面團(tuán)”程序，直到面團(tuán)達(dá)到擴(kuò)展?fàn)顟B(tài)。
9、有些面包機(jī)有特色的功能，例如預(yù)約功能等，可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等輔料，根據(jù)面包機(jī)而定
如何用面包機(jī)做出好吃的面包？
昨晚，想到今天早餐沒有主食，于是又做了一次面包。于是就很激動(dòng)的告訴大家，成功了耶！老公說：＂面包店的感覺！＂外皮酥脆，內(nèi)心柔軟香甜。然后我只吃了一點(diǎn)，瞬間就被他吃了，早餐沒了……說了這么多廢話，（請(qǐng)?jiān)徱粋€(gè)終于做出好吃面包的女人的激動(dòng)吧！）終于要說如何用面包機(jī)做出好吃的面包這個(gè)正題了?。原料：（按照我做面包放原料的順序?qū)懙模?/p>
雞蛋1枚（最好打散了丟進(jìn)面包桶）
鹽半小勺（面包機(jī)里送2個(gè)量杯和1個(gè)勺子，勺子分兩頭，一頭大，一頭?。?/p>
糖3大勺（記住哦，最好放白砂糖哦，這個(gè)比較好吃，我頭兩次分別放了糖粉和綿白糖都不好吃）
溫牛奶120毫升（要溫牛奶哦！如果沒有鮮牛奶，溫水兌兩大勺奶粉也不錯(cuò)，我就這么做的）
植物油或黃油兩大勺（最好不要用花生油等味道濃郁的油，可能會(huì)破壞面包本身的香味，我用的是葵花籽油）
高筋面粉250克（可能有些人不知道什么是高筋面粉，其實(shí)就是蛋白質(zhì)含量較高的面粉，超市去買麥芯粉就可以）
奶粉3大勺（我買的是雀巢全脂奶粉，桶裝的，感覺還不錯(cuò)）
酵母粉1小勺半（我第二次做就是放了2勺，所以比較酸）
好，備好了原料可以開始往面包桶里丟東西了！
第一步：把打散的雞蛋、鹽、糖放進(jìn)去。記住哦，鹽和糖放在桶的不同角落哦。
第二步：把溫牛奶倒進(jìn)去。
第三步：把油倒進(jìn)去。
第四步：把高筋面粉和奶粉混合在一起用面粉篩篩到桶里。不篩估計(jì)也可以，但是篩一下面粉應(yīng)該更加細(xì)膩點(diǎn)吧。因?yàn)榱勘?00毫升的，于是我先篩了200克面粉進(jìn)去，然后再把50克面粉和3勺奶粉的混合體篩進(jìn)去。
第五步：放酵母粉。酵母粉要倒到面粉奶粉混合物上面，不要接觸油鹽糖哦，否則酵母的活性可能會(huì)差一些。
做完這些，可以把面包桶放入面包機(jī)了！面包機(jī)接上電源，菜單選擇甜味面包、淺色、750克，按一下啟動(dòng)鍵就開始了。
面包機(jī)剛開始工作的時(shí)候，最好拿個(gè)小筷子攪動(dòng)面包桶里的原料。為什么呢？攪拌棍有可能不能完全觸及到面包痛的邊角地帶，這樣一些面粉有可能就不會(huì)被攪拌到，做好的面包外殼就會(huì)有殘留的面粉，顯得很不美觀。等面包機(jī)的攪拌棍轉(zhuǎn)得越來越快，呈勻速運(yùn)動(dòng)，就可以不用筷子攪了，蓋上面包機(jī)的蓋子，玩去吧。
大概三個(gè)小時(shí)后，面包機(jī)發(fā)出響聲，面包好了，面包機(jī)進(jìn)入保溫狀態(tài)，過了10分鐘，把面包桶取出來（注意別燙著），然后把面包桶往碟子上一倒扣，香噴噴的松軟的充滿奶香味的面包就出現(xiàn)在了眼前！然后，過了20分鐘，面包就被吃光了！
現(xiàn)在很多人家里都有面包機(jī)，這樣我們就不用出去買面包了，有了面包機(jī)就方便多了，自己想要什么味道的就烤什么味道的，甜的咸的想烤哪種都好，但是有很多人不知道面包機(jī)做的面包好吃嗎?面包機(jī)有哪些使用方法那?對(duì)于這些問題接下來我們就來給大家介紹一下吧。
一、面包機(jī)做的面包好吃嗎
1、將準(zhǔn)備好的食材先液體后固體依次放入干凈的面包桶內(nèi),進(jìn)行面包機(jī)的一步操作“和面”,和面一般活兩次,每次20分鐘即可。如果在和面過程中覺得有一些干面粉,就加少許清水。一般揉出來的面團(tuán)要比手工的潮濕一些的。
2、如果在和面過程中覺得有一些干面粉,就加少許清水。一般揉出來的面團(tuán)要比手工的潮濕一些的。等到面團(tuán)看起來飽滿,不濕不干即可,是可以拉出面膜!手感很舒服。
3、進(jìn)行發(fā)酵啦,發(fā)酵依舊是2次,一次的話大概28度(夏天直接放20分鐘)20分鐘,第二次是38度30分鐘,至整個(gè)面團(tuán)發(fā)酵到胖胖的,2倍左右大小即可。進(jìn)行烘烤,選擇“甜面包”程序,烘烤35分鐘,在大概25分鐘時(shí)候刷上蜂蜜水,更加柔亮。
4、坐等美味出爐,新鮮、健康、營養(yǎng)、衛(wèi)生,要的就是這個(gè)效果,要的就是這種樂趣。
二、面包機(jī)的使用方法
1、家用面包機(jī)要定期清洗，清洗面包桶,直至干凈清潔,將面包桶從面包機(jī)中取出,倒入已經(jīng)攪拌好的水、牛奶或雞蛋等液體,準(zhǔn)備和面。
2、使用家用面包機(jī)可根據(jù)自己口味選擇,如果想做咸味的面包,則在面包桶的一角加入鹽,如果喜歡甜味,就可在面包桶的另一角加糖。
3、然后往面包機(jī)中加入作料后,將面粉倒入其中,并且使面粉把水面覆蓋住。
4、做面包的時(shí)候不要急于攪拌,要在面粉上挖一個(gè)小洞,倒入酵母粉,千萬不要忘記要發(fā)酵這一步,否則會(huì)影響面包的制作。
5、材料準(zhǔn)備就緒后,將面包桶安裝到面包機(jī)上,并且可以連接插上電源。
6、使用家用面包機(jī)要按照每款不同的面包機(jī)的程序使用,選擇相應(yīng)的發(fā)面程序,這樣就可以等待發(fā)面,按下啟動(dòng)鍵,面包機(jī)開始揉面,制作面包額定程序正式開始。
說到面包機(jī)我們總是認(rèn)為到面包店才能看到，但是現(xiàn)在家庭都有面包機(jī)了，那么面包機(jī)做的面包好吃嗎?面包機(jī)有哪些使用方法，各位通過小編的介紹也都了解了吧。
