陜西省所產(chǎn)的蘋果很多蘋果符合又脆又甜的要求,如洛川蘋果,好吃延安蘋果等。又脆又甜據(jù)了解,蘋果陜西省是好吃我國(guó)蘋果產(chǎn)量最高的省份,甚至在世界蘋果總產(chǎn)量中都占有一席之地。又脆又甜在2016年,蘋果其產(chǎn)量約占中國(guó)總產(chǎn)的好吃四分之一,世界總產(chǎn)的又脆又甜七分之一。
大家應(yīng)該都聽(tīng)過(guò)一句諺語(yǔ),蘋果一天一個(gè)蘋果,好吃醫(yī)生遠(yuǎn)離我。又脆又甜小時(shí)候,蘋果大人們也是好吃用這句話,來(lái)教育孩子們吃蘋果。又脆又甜
蘋果真是一樣我們從小吃到大的水果。據(jù)現(xiàn)有史料記載,蘋果距今已有5000年以上的栽培歷史,中亞的野蘋果,被認(rèn)為是我們現(xiàn)在吃的蘋果的重要發(fā)源地。
咱們國(guó)家是生產(chǎn)蘋果的領(lǐng)先大國(guó)。大家看下面這張?zhí)O果生長(zhǎng)分布圖,從圖中可以看出,我國(guó)蘋果的生產(chǎn)區(qū)域集中在西部和北部一帶。
在我國(guó)眾多蘋果產(chǎn)地中,以下面4個(gè)地方最為出名。要想買到清脆香甜的蘋果,大家不妨認(rèn)準(zhǔn)這4個(gè)產(chǎn)地。接下來(lái),懶喵就跟大家逐一說(shuō)說(shuō),這4大產(chǎn)地都在哪里,以及生產(chǎn)出的蘋果的特點(diǎn),一起來(lái)看看。
1、阿克蘇蘋果(新疆)
在新疆流傳著這么一句民謠,吐魯番的葡萄哈密的瓜,阿克蘇的蘋果人人夸。阿克蘇蘋果,也是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
阿克蘇,位于我國(guó)新疆維吾爾自治區(qū),是古代絲綢之路上的重要驛站。
這個(gè)地方屬于暖溫帶大陸性氣候,降雨量較少,氣候干燥,但是水流量豐富,水資源相對(duì)比較充沛,并且日照時(shí)間較長(zhǎng),給蘋果的生長(zhǎng)提供了很好的條件。
這個(gè)地方產(chǎn)的蘋果,果肉細(xì)膩多汁,口感香脆甘甜,非常好吃。其中要特別提到的是阿克蘇冰糖心蘋果。
這種蘋果在生長(zhǎng)過(guò)程中,要經(jīng)歷三次霜降,果核部分的糖分堆積成了透明狀,在果肉內(nèi)形成漂亮的冰糖心,吃起來(lái)脆甜無(wú)比,也被稱作新疆的“水果皇后”。
2、煙臺(tái)蘋果(山東)
煙臺(tái),位于我國(guó)山東省,是環(huán)渤海地區(qū)非常重要的港口城市,也是中國(guó)蘋果栽培最早的地方,具有非常悠久的蘋果栽培歷史。
煙臺(tái)蘋果在2011年的時(shí)候,榮獲中國(guó)馳名商標(biāo),同時(shí)也是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
我們現(xiàn)在說(shuō)的煙臺(tái)蘋果,主要指的是煙臺(tái)轄區(qū)內(nèi)的萊陽(yáng)、招遠(yuǎn)、蓬萊、棲霞等地栽培的蘋果,其中以棲霞的蘋果最為出名。
這里的蘋果色澤鮮艷,個(gè)頭較大,甜度和口感都剛剛好,皮薄汁多,吃起來(lái)那就一個(gè)“爽”字。
3、天水蘋果(甘肅)
天水位于我國(guó)的甘肅省,是一個(gè)非常有文化底蘊(yùn)的地方,有著8000多年的文明史,也是“三皇之首”伏羲氏的誕生地。
在甘肅天水,有一樣世界出名的特產(chǎn)水果,被很多吃貨們譽(yù)為跟美國(guó)蛇果、日本富士蘋果齊名的世界三大蘋果,它就是大名鼎鼎的花牛蘋果。
花牛蘋果是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,也是中國(guó)在國(guó)際市場(chǎng)上第一個(gè)獲得正式商標(biāo)的蘋果品牌。
可以說(shuō),我們?cè)诔曰ㄅLO果時(shí),吃的可不止是蘋果,更是一個(gè)牌子。
花牛蘋果的外觀跟其它蘋果差異較大,倒是跟美國(guó)的蛇果很像,吃起來(lái)肉質(zhì)細(xì),口感脆,汁水里還有幾許奶香味。
4、洛川蘋果(陜西)
洛川位于我國(guó)陜西省延安市,在黃土高原境內(nèi)。這個(gè)地方的海拔較高,晝夜溫差較大,光照較為充足,非常適合蘋果的生長(zhǎng),同時(shí)也是陜西蘋果的發(fā)源地。
洛川產(chǎn)的蘋果,個(gè)頭相對(duì)要比其它地方的蘋果小一些,口感8分甜,帶有2分酸,酸甜適中,比其它很多蘋果更耐貯存。
因此我們?cè)诤芏嗟胤劫I的洛川蘋果,并不是現(xiàn)摘現(xiàn)發(fā)的,而是去年采摘的。如果喜歡甜中帶點(diǎn)酸的蘋果,那洛川蘋果是很好的選擇。
總結(jié)
不同地方產(chǎn)的水果,哪怕是同個(gè)品種,在口感和味道上,也會(huì)存在一定的差異。
就拿蘋果來(lái)說(shuō),產(chǎn)地的海拔、日照和溫差大小,是決定其口感的3大關(guān)鍵因素。比如海拔越高、溫差越大、白天的日照越充足,蘋果中聚集的果糖就越多,吃起來(lái)也就越甜。
大家下次去超市買蘋果時(shí),如果不知道選哪種好,不妨認(rèn)準(zhǔn)上面4個(gè)產(chǎn)地的蘋果,它們分別是新疆阿克蘇蘋果,山東煙臺(tái)蘋果、甘肅天水花牛蘋果、陜西洛川蘋果。
因?yàn)檫@些產(chǎn)地都非常適合蘋果的生長(zhǎng),也是我國(guó)非常重要的蘋果產(chǎn)地。當(dāng)然,還有很多品種和產(chǎn)地的蘋果是很好吃而且也比較有名,今天只是介紹其中的幾種給大家。
1.買的蘋果外表并不是越紅就越好越甜的,太紅的蘋果吃起來(lái)反而水分少,也比較綿,不夠清脆。當(dāng)然有些蘋果像紅蛇果啊,本來(lái)就是大紅色的,那種就沒(méi)話說(shuō),品種不一樣。
2.要挑選有一絲絲條紋的,越多越好,看起來(lái)像“裂開(kāi)”的那種條紋。
3.挑選蘋果也特別注重的一點(diǎn)就是圖新鮮,那么要怎么看新鮮的蘋果呢?教你一招,看蘋果的蒂,蒂如果是淺綠色的,就是證明離摘下來(lái)的時(shí)間不會(huì)太長(zhǎng),也就是還新鮮的;那如果蘋果蒂是枯黃的,或者黑色的,那種很明顯,已經(jīng)是采摘下來(lái)好久的,看起來(lái)新鮮,只不過(guò)是貯藏得好罷了,終究不新鮮的。
4.挑選蘋果甜不甜,用手輕微按一按就知道啦??捎檬州p輕按下蘋果,可以感覺(jué)容易按下去的蘋果就是比較甜的,不容易按下去的蘋果就是酸的,還不夠成熟。還有就是用手掂量掂量,比較輕的蘋果一般吃起來(lái)比較綿,較重的比較脆,水分也比較多。
5.挑選蘋果甜不甜脆不脆還有辦法就是挑選蘋果身上有麻點(diǎn)的那種蘋果,那種蘋果都很甜,還有就是可用手輕輕彈下蘋果,有清脆的回聲的就證明蘋果很脆。
6.如果以上方法有看的碰的都不懂挑選的話,那就用這個(gè)辦法把,用聞,蘋果有股天然很清新的果香味,如果聞不到,或者聞到化學(xué)劑或者農(nóng)藥的味道的蘋果最好不要買。
7.挑選蘋果要注意的是最好不要挑選那種包裝好的蘋果,很容易都是不好的蘋果才包裝起來(lái)的,覺(jué)得貴并不是蘋果有多好,而是貴在包裝。而且就算是好的蘋果包裝起來(lái),沒(méi)及時(shí)賣出去的話,放久了,蘋果也容易壞的。
8.挑選蘋果要注意看有沒(méi)有蟲(chóng)眼,或者小口腐爛的蘋果,這些都要注意挑選的,不然你買回去,切開(kāi)有可能有蟲(chóng)蟲(chóng),或者心腐爛不能吃了的。
9.挑選蘋果,蘋果蒂的那個(gè)眼越深的就越好越甜。
10陜西富士脆甜,秦冠蘋果面,蛇果面而甜
望采納
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