豆角干燜五花肉作法
1.豆角干提早用清水泡透;
2.清洗,超級(jí)常菜瀝干水分,下飯切割成適量長(zhǎng)短;
3.五花肉帶皮,家單味道完道何切割成適當(dāng)多少;
4.熱油鍋,特簡(jiǎn)下生姜和五花肉一起進(jìn)行爆香;
5.當(dāng)五花肉外皮有一點(diǎn)干或者焦脆時(shí)添加老冰糖,勝外生抽老抽,賣(mài)知略微炒炒;
6.隨后添加適量冷水;燒開(kāi)后用小火漸漸地?zé)踔蠹s40分鐘左右至五花肉較為酥爛;
7.添加豆角干,超級(jí)常菜再燉煮約20-30min至豆角干也進(jìn)味了,下飯吸取料汁;
8.試味,家單味道完道何不足咸就添加少許鹽,特簡(jiǎn)揭鍋前撒進(jìn)蔥段或是勝外香萊就可以;
簡(jiǎn)單青椒回鍋肉作法1鍋中兌水,開(kāi)槍。賣(mài)知上汽汽車(chē)然后放入五花肉,超級(jí)常菜水流量恰好未過(guò)肉。下飯走紅煮到五花肉8-9完善。家單味道完道何隨后撈起來(lái)沖冷水,沿著紋理切成片。留意薄厚勻稱。
2辣椒、尖椒切滾刀,仔生姜切成片。
3挑出來(lái)贅肉較多的一部分,菜鍋熱立即下肉爆鍋,贅肉會(huì)冒油,爆鍋至小肉看上去沒(méi)有那么油膩,然后按照狀況是否要加上菜籽油。倒進(jìn)剩下來(lái)的比較瘦肉。加一勺郫縣豆瓣醬、幾個(gè)麻椒,煸炒。
4加辣椒、尖椒、子生姜片,一勺老抽王,一勺米酒、一撮白糖。持續(xù)煸炒至朝天椒斷生。加鹽,出鍋。
豬油渣炒蘿卜干作法1蘿卜條清洗,先煮一下水以除掉一些鹽份;
2后把蘿卜條控干,切成小?。?/p>
3提前準(zhǔn)備蒜末,蔥段;
4鍋里熱動(dòng)物油和豬油渣;
5下蒜末進(jìn)行爆香;
6倒和蘿卜條一起炒勻;
7添加少量生抽醬油與糖調(diào)料;
8最終下蔥段炒勻就可以!
韭菜炒豇豆作法1.莧菜、豇豆、香腸臘肉、大蒜各自解決好備用
2.鍋里燒開(kāi)水,水燒開(kāi)了把豇豆放進(jìn)煮到半生熟
3.香腸臘肉也焯一下水撈出
4.另鍋滾油,把蒜末放進(jìn)爆香,再倒入香腸臘肉
5.倒進(jìn)蠶豆炒勻
6.淋入生抽炒勻
7.添加莧菜段
8.迅速炒勻,隨后添加食用鹽、白砂糖炒勻就可以熄火
9.起鍋