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內(nèi)容摘要：北極甜蝦最簡(jiǎn)單的吃法如下：原料：北極甜蝦、大蒜、香蔥、蘋果醋。1、北極甜蝦提前解凍。2、入開(kāi)水鍋中焯一下。3、撈出后沖涼水，擺個(gè)盤。4、大蒜拍碎、香蔥切末，和蘋果醋一起調(diào)個(gè)蘸汁。5、蘸汁盤放蝦盤中，開(kāi)

北極甜蝦最簡(jiǎn)單的吃法如下：

原料：北極甜蝦、大蒜、甜蝦香蔥、最簡(jiǎn)蘋果醋。吃法

1、北極北極甜蝦提前解凍。甜蝦

2、最簡(jiǎn)入開(kāi)水鍋中焯一下。吃法

3、北極撈出后沖涼水，甜蝦擺個(gè)盤。最簡(jiǎn)

4、吃法大蒜拍碎、北極香蔥切末，甜蝦和蘋果醋一起調(diào)個(gè)蘸汁。最簡(jiǎn)

5、蘸汁盤放蝦盤中，開(kāi)吃。

北極甜蝦的最佳吃法

制作美味的北極甜蝦方法步驟與簡(jiǎn)單食用方法，簡(jiǎn)單易作！

主材：

北極甜蝦400克

調(diào)料：

干紅辣椒約8個(gè)、花椒一湯匙、香菜一小把、蒜5瓣、姜4片、生抽2湯匙、料酒1/2湯匙、細(xì)砂糖1茶匙、芝麻香油1茶匙、辣醬1湯匙、植物油適量。

方法步驟：

1、將北極蝦放置在冷藏室冷藏解凍后擦干多余水份，放入燒熱的油鍋中炸至蝦殼金黃酥脆，撈出瀝去多余的油份備用。因?yàn)楸睒O蝦是熟的，所以炸的時(shí)候油溫要高些，蝦要盡量擦干多余的水，避免小火久炸而使蝦肉變老影響口感。

2、炸過(guò)的油鍋倒掉多余油，鍋里留少許底油，放入切好的姜絲、香菜段、干紅辣椒段、花椒、蒜末小火炒香，再放入辣醬小火翻炒出香味。

3、接著放入事先炸好的北極蝦，加入生抽2湯匙、料酒1/2湯匙、細(xì)砂糖1茶匙、香油1茶匙。

4、最后轉(zhuǎn)大火翻炒均勻后即可享用吧。

小貼士：

一、北極甜蝦常溫自然解凍后，用純凈水沖洗后直接食用就很好吃，它本身的鮮甜和營(yíng)養(yǎng)一點(diǎn)也不會(huì)損失。

二、如果你還想要其它的食用方法，首推做沙拉，直接解凍后用純凈水或涼白開(kāi)沖洗下，剝出蝦仁，用來(lái)和各種蔬菜水果混合做沙拉都是非常好的選擇。

北極甜蝦的最佳吃法是白灼。

北極蝦是生長(zhǎng)在北極附近的深海里，屬于自然野生蝦，肉質(zhì)緊密，鮮甜可口，因此又被稱為北極甜蝦。北極甜蝦從北大西洋海域捕撈上來(lái)后，立即煮熟然后迅速在-30oC下冷凍，因此蝦肉鮮甜甘美、緊致Q彈。因?yàn)轱嬍沉?xí)慣，可以將北極甜蝦焯下水再吃，而且還可以做姜醋汁。

北極甜蝦本身是熟的，再煮一次可以加熱消毒，冰鎮(zhèn)后口感和味道更贊；蘸料汁隨個(gè)人口味來(lái)調(diào)整。也可以水煮，熟凍甜蝦加工過(guò)程極簡(jiǎn)，加工時(shí)間也短，最好是水燒開(kāi)后煮一下再吃。

注意事項(xiàng)：

日常吃蝦基本上是去掉蝦頭、抽掉蝦線、剝?nèi)ノr殼，而北極甜蝦的吃法與其他蝦有些不同，因?yàn)楸睒O甜蝦所有的內(nèi)臟都集中在頭上，其中胃呈紅色、形如枸杞，不可以吃；鰓位于頭部?jī)蓚?cè)，呈白色，是用來(lái)過(guò)濾水中雜質(zhì)和呼吸用的，也不可以吃。其余則屬于可吃的精華部分了。

有一個(gè)極快地可同時(shí)去掉北極甜蝦胃和腮的方法，就是揪住北極甜蝦的兩腮，往上一提，就可以把腮和胃全部去掉了。